Le brocoli est un produit sain et hypocalorique qui contient de nombreuses vitamines et minéraux. Le brocoli peut aider à renforcer votre système immunitaire et à combattre le rhume.
Il est nécessaire
- 200 grammes de brocoli
- 150 grammes de champignons,
- 5 œufs,
- 0,5 tasse de lait
- 0,5 tasse de farine
- 100 grammes de fromage à pâte dure
- Un peu de sel
- 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale.
Instructions
Étape 1
Versez de l'eau froide dans une casserole, ajoutez un peu de sel et faites bouillir le brocoli jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
Étape 2
Divisez le brocoli en bouquets. Répartir les fleurons de brocoli uniformément sur le plat allant au four.
Étape 3
Rincez bien les champignons, coupez-les en tranches ou en quartiers. Placer les champignons sur le brocoli. Arroser d'huile végétale ou d'huile d'olive.
Étape 4
Battre légèrement cinq œufs, ajouter un demi-verre de lait, saler et bien mélanger.
Étape 5
Ajouter la farine tamisée au mélange œuf-lait (il est préférable d'ajouter par portions pour qu'il n'y ait pas de grumeaux), mélanger.
Étape 6
Ajoutez le fromage râpé préparé (réservez un peu de fromage pour saupoudrer le plat), remuez.
Étape 7
Versez la masse de chou aux champignons obtenue, saupoudrez du reste de fromage sur le dessus.
Étape 8
Préchauffer le four à 180 degrés. Envelopper le plat de choux et champignons dans du papier d'aluminium. Mettez le plat au four et faites cuire pendant une demi-heure.
Étape 9
Refroidissez un peu la cocotte finie (10-15 minutes suffiront). Couper en portions et servir avec de la crème sure.
