La casserole de chou-fleur au brocoli peut être un petit-déjeuner léger ou un dîner complet. Vous pouvez diversifier le plat avec des ingrédients supplémentaires - sauces, vinaigrettes ou sauces.
Il est nécessaire
- - 300g de chou-fleur
- - 300 g de chou brocoli
- - 1 verre de kéfir
- - sel
- - un soda
- - 2 oeufs
- - 5 cuillères à soupe. l. farine
- - 70g d'épinards
Instructions
Étape 1
Faire bouillir le chou-fleur et le brocoli dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Saler légèrement l'eau ou ajouter les épices de votre choix.
Étape 2
Dans un récipient séparé, mélangez un verre de kéfir, deux œufs et de la farine. Ajouter le bicarbonate de soude sur la pointe d'un couteau et les épinards finement hachés. Mélanger soigneusement tous les ingrédients ou battre avec un mélangeur.
Étape 3
Placez le chou-fleur bouilli et le brocoli en une couche uniforme dans un plat allant au four. Versez la masse de kéfir sur le dessus.
Étape 4
Il est nécessaire de cuire le plat au four pendant 30 à 35 minutes. Avant de servir, couper la cocotte en portions et garnir d'herbes fraîches.
