Si vous en avez assez de la pizza classique et que vous voulez essayer quelque chose de nouveau tout en faisant plaisir à votre famille, la recette de pizza à l'ananas et au jambon vous sera utile. Il est préparé assez simplement et rapidement, mais le résultat final est un plat plutôt nutritif et savoureux.
Il est nécessaire
- • 250 g de farine de blé;
- • 200 g de jambon;
- • 1 sachet de levure sèche à action rapide;
- • 2 cuillères à soupe de ketchup;
- • du basilic vert;
- • ½ cuillère à café de sel;
- • 150 g de fromage à pâte dure;
- • 70 lait crémeux;
- • huile de tournesol (inodore);
- • 2 cuillères à soupe de sauce au fromage;
- • 2 gousses d'ail;
- • 1 cuillère à café de poivre noir moulu;
- • quelques rondelles d'ananas en conserve.
Instructions
Étape 1
La préparation de cette pizza commence par la préparation de la pâte. La première étape consiste à réchauffer le lait crémeux pour qu'il devienne chaud (pas chaud) et à y ajouter une demi-cuillère à café de sucre et de sel. Bien mélanger le tout et ajouter la levure.
Étape 2
Tamiser la farine et mélanger avec le lait préparé. Pétrir une pâte ferme mais élastique. Il doit être roulé en boule et retiré dans un endroit chaud pendant une demi-heure pour qu'il puisse monter.
Étape 3
Ensuite, vous devez préparer la sauce. Pour ce faire, vous devez chauffer la sauce au fromage au micro-ondes (vous pouvez la remplacer par du fromage fondu), cela peut être fait de la même manière au bain-marie. Ensuite, vous devez ajouter du ketchup au fromage chauffé, ainsi que des gousses d'ail, pelées, lavées et passées dans un presse-ail. Ajouter le poivre et le basilic haché. Bien mélanger le tout.
Étape 4
Le jambon, comme l'ananas en conserve, doit être coupé en cubes plus petits. Le fromage à pâte dure doit être haché à l'aide d'une râpe grossière.
Étape 5
Préparez une plaque à pâtisserie. Il doit être soigneusement graissé avec de l'huile de tournesol. Après cela, la pâte doit être étalée, vous devriez avoir une couche assez fine. Transférez délicatement la pâte sur une plaque à pâtisserie et n'oubliez pas de faire les pare-chocs. Piquer la pâte à plusieurs endroits avec une simple fourchette.
Étape 6
La surface de la pâte doit être soigneusement enduite de la sauce préparée. Ensuite, répartissez uniformément le jambon, l'ananas et le fromage.
Étape 7
Placez la pizza dans un four préchauffé à 180 degrés. Il devrait être prêt dans un tiers d'heure.
