Beaucoup sont habitués au fait qu'il est préparé exclusivement à partir de poisson. C'est un plat très savoureux et un excellent apéritif qui peut être mis sur une table de fête. De plus, c'est un plat sain, car, en plus du poisson, il contient des légumes aussi sains que les carottes et les oignons. Cependant, il peut également être fabriqué à partir de poulet en utilisant cette recette.
Il est nécessaire
- - filet de poulet - 800 g;
- - carottes fraîches - 4 pcs;
- - oignons - 4 petites têtes;
- - vinaigre de table - 10 c. cuillères;
- - assaisonnement pour carottes coréennes - 2 c. cuillères;
- - huile végétale - environ 150 g;
- - poivre noir moulu - 1 c. la cuillère;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Lavez le filet de poulet et séchez-le avec une serviette. Couper les filets en fines tranches.
Étape 2
Lavez et épluchez les carottes, râpez-les. Il est conseillé d'utiliser une râpe à carottes coréenne spéciale. Épluchez l'oignon et coupez-le en fines demi-anneaux.
Étape 3
Préchauffez bien la poêle, versez-y de l'huile végétale. Ajouter les épices de poivre et de carotte à l'huile chauffée. Deux minutes après avoir ajouté les épices, ajouter les carottes, les oignons et les filets de poulet dans la poêle et bien mélanger les ingrédients.
Étape 4
Laisser mijoter le heh à feu doux pendant environ cinq minutes, puis ajouter du vinaigre dans la casserole et saler le plat à votre convenance.
Étape 5
Gardez le plat à feu modéré pendant environ cinq minutes et éteignez-le. Transférer heh dans un saladier et laisser refroidir. Couvrir le plat avec un couvercle et réfrigérer pour infuser et refroidir.
