La cuisine coréenne est délicieuse. Cet apéritif intéressant appartient également à la cuisine coréenne. Essayez de le faire à partir de nombrils de poulet - l'apéritif sera évidemment populaire sur votre table de fête !
Il est nécessaire
- - nombrils de poulet - 700 grammes;
- - carottes - 3 pièces;
- - oignons - 2 pièces;
- - gros concombres frais - 2 pièces;
- - poivron rouge - 2 pièces;
- - quatre gousses d'ail;
- - sucre, sel, vinaigre 5%, piment rouge, coriandre, huile végétale, sauce soja - pour les amateurs.
Instructions
Étape 1
Peler les nombrils de poulet des films intérieurs, rincer, cuire pendant quarante minutes. Refroidissez les nombrils finis, coupés en lanières.
Étape 2
Faire mariner les légumes. Frottez les carottes, coupez le poivron bulgare en lanières, les concombres - de même, un oignon - en demi-anneaux. Mélanger les légumes, le sel, le sucre et le vinaigre. N'oubliez pas les légumes avec vos mains - ils devraient donner du jus. Mais n'en faites pas trop - ne froissez pas trop, sinon les légumes deviendront trop mous.
Étape 3
Mettez les nombrils dans les légumes marinés, ajoutez la sauce soja au goût, mélangez, rassemblez en tas, mettez de l'ail haché sur le dessus, ne mélangez pas.
Étape 4
Coupez le deuxième oignon en cubes, faites-le frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter le poivron rouge à l'oignon, mélanger, verser le contenu de la casserole sur l'ail chaud, ajouter la coriandre fraîche hachée, bien mélanger.
Étape 5
Maintenant, goûtez le nombril de poulet résultant heh. Saler et poivrer si besoin. Bon appétit!
