Les boulettes de poulet sont un plat simple qui peut être accompagné d'une variété de sauces selon les préférences gustatives de chacun. Le poulet est une source optimale de protéines, il est bien absorbé par l'organisme et nourrit bien.
Il est nécessaire
- - filet de poulet (380 g);
- - arc (1 tête);
- - œufs (2 pièces);
- -aneth;
- -sel;
- – Farine (45 g);
- - graines de sésame (30 g);
- - crème (140 ml);
- - Fromage Parmesan ou Gouda (70 g).
Instructions
Étape 1
Prenez le filet de poulet et coupez-le en très petits morceaux avec un couteau. Il est nécessaire de broyer les demi-filets congelés, car la viande congelée est mieux coupée en morceaux égaux.
Étape 2
Hacher l'oignon et mélanger avec la masse de poulet. Assaisonner avec le sel, l'oeuf, la farine et remuer à nouveau. La consistance idéale doit être lisse et sans grumeaux.
Étape 3
Formez des petites boules avec vos mains, puis roulez-les dans les graines de sésame. Rincez doucement les restes de sésame avec de l'eau de vos doigts. Placer les boules sur une plaque à pâtisserie. Assurez-vous de bien graisser la plaque à pâtisserie avec de l'huile de cuisson. Utilisez pour cela une brosse spéciale. Cuire au four jusqu'à ce que vous sentiez la bonne odeur de poulet.
Étape 4
Préparez la sauce au fromage à l'avance. Râper le fromage, ajouter l'aneth haché et le reste de la crème. Chauffer au bain-marie. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer les boules de fromage râpé à la place de la sauce avant la cuisson. Mettez les boules finies sur de grandes feuilles de laitue, versez sur la sauce.
