Beaucoup ont essayé le délicieux gâteau "Enchanteresse", mais peu ont essayé de le cuisiner eux-mêmes, surtout dans une mijoteuse.
Il est nécessaire
- - oeufs, 3 pièces;
- - sucre, 2/3 tasse;
- - farine, 2/3 tasse;
- - levure chimique pour pâte, 1 cuillère à café.
- Pour la crème:
- - lait, 1 verre;
- - un oeuf;
- - beurre, 50 g;
- - farine, 3 cuillères;
- - du sucre, un demi-verre;
- - une pincée de vanilline.
- Pour le glaçage:
- - chocolat amer, 50 g;
- - lait, sucre en poudre, 3 cuillères à soupe chacun;
- - poudre de cacao, 1 cuillère.
Instructions
Étape 1
Battre les œufs avec le sucre. Ajouter petit à petit la levure chimique et la farine. Cuire la pâte obtenue dans une casserole multicuiseur graissée pendant une heure (mode Bake). Attendez encore dix minutes sans ouvrir le couvercle. Ensuite, ouvrez le couvercle, laissez refroidir un peu, sortez le gâteau obtenu, laissez refroidir.
Étape 2
Préparez la crème pour le moment. Mélanger l'oeuf, la farine, la vanilline, ajouter le lait et le sucre. Cuire à feu doux en remuant de temps en temps. Ajouter des morceaux de beurre à la crème chaude, retirer du feu, bien battre. Réfrigérer.
Étape 3
Préparez le glaçage. Faire fondre le chocolat pour cela, verser le lait, ajouter le sucre en poudre, le cacao en poudre. Porter à chaud en remuant de temps en temps.
Étape 4
Couper le gâteau en deux, enrober de crème. Couvrir le dessus et les côtés de glaçage, mettre au réfrigérateur pendant trois heures. Le gâteau "Enchanteresse" est donc prêt, aussi bon que celui acheté !
