Beaucoup d'entre nous aiment boire du thé avec des pâtisseries délicieuses et aromatiques après le repas principal. Il n'y a aucun problème avec le choix des desserts, l'assortiment dans les magasins est énorme et il existe de nombreuses recettes intéressantes pour les tartes maison. Mais qu'en est-il des personnes qui jeûnent ? Ils ne sont pas autorisés à manger la plupart des desserts traditionnels. Il existe un moyen de s'en sortir - apprendre à cuisiner une tarte maigre.
Il est nécessaire
- - 250 g de carottes fraîches;
- - 175 g de sucre semoule;
- - 1 verre de farine de blé;
- - 100 ml d'huile végétale;
- - 2 cuillères à soupe. l. chapelure;
- - 20 g de raisins secs et amandes;
- - Par h. L. levure chimique et sucre vanillé (la quantité du dernier ingrédient peut être modifiée à votre goût).
Instructions
Étape 1
Une fois que vous avez tous les ingrédients, vous pouvez commencer à pétrir la pâte de carottes maigre. Tout d'abord, lavez, épluchez et râpez le légume-racine sur une râpe fine.
Étape 2
Faire tremper les raisins secs dans de l'eau chaude pendant 5-7 minutes, égoutter le liquide, transférer le produit dans un bol avec les carottes. Hachez les amandes de manière pratique, par exemple, avec un mixeur.
Étape 3
Mélangez les noix hachées avec les carottes et les raisins secs, ajoutez-y de la vanille et du sucre ordinaire, versez de l'huile végétale, ajoutez la levure chimique et la chapelure.
Étape 4
Lorsque tous les ingrédients sont dans le bol, bien mélanger la pâte et commencer à ajouter progressivement la farine. Faites-le lentement, en maniant soigneusement une cuillère, sinon la farine se collera en un morceau, vous ne pourrez pas cuire une tarte maigre.
Étape 5
Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé, étaler la pâte dessus. Envoyez la tarte maigre à cuire au four à 180°C pendant 30 minutes. Les produits de boulangerie finis ont une belle couleur orange et un goût sucré.
Étape 6
À l'avenir, vous pourrez expérimenter la recette. La chapelure peut être remplacée par de la farine d'avoine, des raisins secs - avec des pruneaux ou des abricots secs, les amandes doivent être complètement retirées ou mises dans un plus grand volume. Pour la saveur, certaines femmes au foyer ajoutent de la cannelle au gâteau aux carottes. Mais ce goût n'est pas pour tout le monde.
