Il existe divers plats à base de fromage feta. Parmi eux, le pâté est à l'honneur, puisqu'il est le plus simple à réaliser. Il est parfait pour les sandwichs du matin et est également très nutritif. On peut noter que tous les produits ne sont pas associés à ce fromage salé. Par conséquent, il est important de savoir lesquels d'entre eux peuvent être ajoutés à une telle pâte.
Il est nécessaire
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- Pâté au fromage aux noix:
- 300 g de feta;
- 50 g de noix;
- 5 gousses d'ail;
- 100 g de beurre;
- poivre moulu au goût;
- persil et/ou aneth au goût.
- Pâté au fromage avec du fromage cottage:
- 300 g de feta;
- 100 g de fromage cottage;
- 1/2 tasse de lait
- Pâté de fromage aux cornichons:
- 300 g de feta;
- 100 g de cornichons;
- 1 oignon navet;
- 2 cuillères à soupe crème aigre.
- Pâté au fromage aux œufs:
- 300 g de feta;
- 3 œufs durs;
- 100 g de beurre;
- 60 g de moutarde de table.
- Pâté de fromage aux radis:
- 300 g de feta;
- 500 g de radis;
- 1 oignon navet;
- 100g de beurre.
- Pâté au fromage aux sprats:
- 300 g de feta;
- 200 g de sprat;
- poivre moulu au goût;
- persil et/ou aneth au goût.
- Pâté de fromage aux courgettes:
- 300 g de feta;
- 3 courgettes moyennes;
- 50 g de noix;
- 5 gousses d'ail;
- 2 cuillères à soupe crème aigre;
- 3 œufs durs;
- persil et/ou aneth au goût.
Instructions
Étape 1
Le pâté au fromage est très trivial à préparer. Mais si vous changez les ingrédients, alors il peut être servi sur la table assez souvent. Pour commencer, préparez une base de base qui sera utilisée dans tous les types de recettes présentées. Ce sera le fromage lui-même. Broyez-le à l'aide d'un hachoir à viande, d'un robot culinaire, d'un mélangeur ou d'une râpe fine ordinaire. Préparez ensuite des ingrédients supplémentaires.
Étape 2
Pâté au fromage aux noix
Broyer l'ail dans un presse-ail. Ramollir le beurre, hacher finement les herbes. Peler les noix et peler les films. Faites-les ensuite revenir un peu dans une poêle sèche et écrasez-les dans un mortier ou écrasez-les dans un mixeur. Les noix se combinent parfaitement avec le fromage feta et forment une excellente symphonie gustative. Mélanger tous les ingrédients. Poivrer le pâté au goût.
Étape 3
Pâté au fromage avec du fromage cottage
Prenez du fromage cottage et passez-le au tamis. Ensuite, mélangez la masse avec du fromage feta haché et diluez avec du lait à la densité requise, mélangez soigneusement. Dans ce cas, rien d'autre ne doit être attaché.
Étape 4
Pâté au fromage avec cornichons
Broyer de petits cornichons et un oignon sur une râpe fine. Ensuite, combinez le tout avec la masse de fromage de base. Adoucir le pâté avec de la crème sure. Le résultat est un goût unique.
Étape 5
Pâté au fromage aux oeufs
Faire bouillir les œufs, les peler et les broyer dans un mixeur. Diluer le tout avec du beurre ramolli et de la moutarde. Mélanger avec de la feta râpée. Le résultat est assez épicé.
Étape 6
Pâté de fromage aux radis
Râpez finement un radis frais et un oignon. Mélangez le tout avec du fromage feta haché et du beurre ramolli.
Étape 7
Pâté au fromage aux sprats
Le bon goût du pâté est obtenu avec l'ajout de sprat en conserve. Enlevez les os et frottez avec une fourchette. Mélangez ensuite la feta pré-râpée avec du poivre moulu, du persil finement haché et du poisson. Bien mélanger.
Étape 8
Pâté de fromage aux courgettes
Épluchez les jeunes courgettes et versez-y de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Ensuite, coupez les légumes en cubes et broyez-les dans un mélangeur ou un hachoir à viande. Ajoutez-y hachés: gousses d'ail, œufs durs, noix et fromage feta. Assaisonner toute la masse avec de la crème sure et du persil.
