Le filet de poulet lui-même est très tendre. Et si vous préparez également une délicieuse garniture de fromage cottage et d'herbes, vous obtiendrez un excellent plat principal qui pourra être servi aux invités.
Il est nécessaire
- - 4 filets de poulet;
- - 200 g de fromage cottage;
- - 100 g d'oignons verts et aneth;
- - 2 gousses d'ail;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de légumes ou de beurre;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères de lait;
- - 1/2 cuillère à café de curcuma;
- - chapelure, poivre noir, sel.
Instructions
Étape 1
Préparez d'abord la garniture. Couper les légumes verts, mélanger avec du fromage cottage. Ajouter le lait, le curcuma, l'ail émincé. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 2
Faire une entaille profonde dans chaque filet de poulet pour créer une poche. Farcir les filets avec la garniture au caillé.
Étape 3
Enduire chaque filet d'huile, le rouler dans la chapelure.
Étape 4
Placer le poulet dans un plat résistant au feu. Cuire au four pendant 20 minutes à 200 degrés, en versant périodiquement le jus libéré sur le dessus. Le filet de poulet au fromage cottage et aux herbes est prêt!
