Les rouleaux de dinde au fromage cottage et aux herbes agrémenteront n'importe quelle table de fête. L'apéritif s'avère très satisfaisant, vous pouvez également le servir comme déjeuner léger, car la viande de dinde est considérée comme diététique.
Il est nécessaire
- - 3 poitrines de dinde;
- - 200 g de fromage cottage;
- - 1 oeuf;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères de légumes verts hachés;
- - du sel, un mélange de piments.
Instructions
Étape 1
Couvrir les poitrines de dinde de film alimentaire et bien battre.
Étape 2
Hacher finement les herbes fraîches. Vous pouvez prendre 2 brins d'aneth, de persil, de basilic, de coriandre et un brin de menthe. Mélanger les herbes avec l'œuf et le fromage cottage. La garniture pour les rouleaux est prête.
Étape 3
Placer 1/3 de la garniture sur une poitrine et rouler doucement en un rouleau. De cette façon, faites 3 autres rouleaux.
Étape 4
Pliez les rouleaux préparés dans un plat allant au four. Saler et poivrer au goût, verser 100 ml d'eau chaude par dessus. Mettre au four.
Étape 5
Cuire les rouleaux de dinde avec du fromage cottage et des herbes pendant environ 45 minutes à une température de 200 degrés (le four doit être préchauffé). Le temps de cuisson peut varier à la hausse comme à la baisse - tout dépend des caractéristiques de votre four et de la taille des rouleaux que vous avez obtenus.
Étape 6
Les petits pains prêts à l'emploi sont meilleurs servis chauds. Si vous les avez préparés pour une table de fête, refroidissez d'abord légèrement les petits pains, coupez-les en portions et servez-les en apéritif sur un plat de service.
