Il existe de nombreuses recettes qui utilisent du lavash fin arménien. L'un d'eux est des rouleaux de caillé aux raisins secs et à la banane. C'est une collation délicieuse, satisfaisante et saine pour toute la famille qui est très facile à préparer.
Il est nécessaire
- - 1 lavash arménien
- - fromage cottage à pâte molle 200-250 grammes
- - 2 oeufs
- - 1 grosse banane
- - 100 grammes de raisins secs
- - 1 sachet de vanilline
- - 1 cuillère à soupe de sucre
Instructions
Étape 1
Mettez tous les raisins secs dans une tasse et versez de l'eau chaude dessus pendant 15 minutes. Ou mettez la tasse dans un four à micro-ondes pendant 1 minute à la température la plus élevée. Les raisins secs doivent gonfler et ramollir. Couper la banane en fines rondelles et réserver.
Étape 2
Ajouter les œufs, le sucre, la vanilline au caillé et bien mélanger le tout. La consistance doit être épaisse mais couler de la cuillère.
Étape 3
Étalez le lavash sur la table et tartinez d'abord de fromage cottage. La couche de caillé et de masse d'œufs ne doit pas être très épaisse, environ 0,5 cm. Placez des rondelles de banane sur le dessus et saupoudrez de raisins secs gonflés.
Étape 4
Rouler délicatement le pain pita en un rouleau. Peut-être que le fromage cottage rampera un peu sur les bords, mais ce n'est pas effrayant. Qu'il en soit ainsi. Transférer le rouleau sur une plaque à pâtisserie, qui n'a pas besoin d'être huilée.
Étape 5
Mettez une plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180-200 degrés et faites cuire le rouleau pendant environ 25 minutes. L'essentiel est que le caillé attrape, qui a été mélangé avec l'œuf. Après le temps spécifié, laissez le rouleau refroidir et coupez-le en morceaux. C'est prêt à manger !
