Un plat moelleux et tendre qui plaira certainement aux amateurs de plats de champignons et de poissons. Il combine non seulement les avantages du poisson et des champignons, mais apporte également quelque chose de nouveau à leur goût.
Il est nécessaire
- - 825 g de filets de poisson;
- - 530 g de champignons;
- - 120 g de fromage à pâte dure;
- - 2 oeufs;
- - 70 ml de mayonnaise;
- - 175 g d'oignons;
- - sel poivre;
- - 40 ml d'huile végétale.
Instructions
Étape 1
Rincez soigneusement les champignons, séchez-les avec une serviette en papier et coupez-les en petits morceaux. Eplucher les oignons, les laver, les hacher finement et les faire revenir dans l'huile de tournesol pendant 6 minutes. Ensuite, ajoutez-y les champignons et faites-les frire pendant environ 20 minutes de plus.
Étape 2
Décongeler les filets de poisson, rincer, frotter avec du sel, du poivre et des assaisonnements pour poisson. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale, y transférer les filets de poisson. Mettez les oignons frits avec les champignons sur le poisson.
Étape 3
Placez la plaque de cuisson dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 23 minutes. A ce moment, râper le fromage sur une râpe fine. Bien battre les œufs. Ensuite, ajoutez-y de la mayonnaise et mélangez bien.
Étape 4
Sortez la plaque du four, saupoudrez le fromage râpé sur le dessus de la cocotte, versez sur le mélange d'œufs et de mayonnaise et enfournez pour environ 18 minutes.
