La banane est un fruit extrêmement savoureux et sain, mais de nombreux programmes de perte de poids recommandent de la retirer du menu ou de la réduire considérablement. Pourquoi? Les bananes sont-elles mauvaises pour votre silhouette ou leur effet sur l'excès de poids est-il fortement exagéré ?
Qu'y a-t-il dans une banane
Une banane moyenne de maturité moyenne contient 20-30 g de glucides, 3 g de fibres, 15-17% de l'apport journalier en vitamine C, 22% de l'apport journalier en vitamine B6, 16% des besoins journaliers en manganèse, 12% pour le potassium et 8% pour le magnésium. De plus, le fruit contient beaucoup de saccharose et de fructose. Teneur calorique pour 100 g - 90 kcal.
Les bienfaits de la banane pour le corps
Juste 2 bananes mangées nourrissent le corps en énergie pour une heure et demie d'activité physique. De plus, en raison de la grande quantité de potassium, les bananes normalisent l'équilibre hydrique et améliorent le travail des muscles lisses (d'ailleurs, cela s'applique également au travail du muscle cardiaque). Une autre propriété utile du fruit est la normalisation de l'équilibre acido-basique et l'élimination des brûlures d'estomac.
Le mythe de la banane le plus populaire
On pense que les bananes contiennent une protéine spéciale appelée tryptophane, qui est convertie en hormone sérotonine (l'« hormone de la joie ») qui vous aide à vous détendre et à améliorer votre humeur. En fait, la quantité de tryptophane dans les bananes est très faible, donc l'affirmation selon laquelle ces fruits peuvent procurer une sensation de bonheur est très controversée.
Combien et quand manger des bananes
Le meilleur moment pour consommer des bananes est la première moitié de la journée, auquel cas les fibres végétales de la banane sont excellentes pour la digestion. La seule condition est de ne pas manger de fruits pour le dessert, mais de les utiliser comme collation. Vous ne devez pas manger de bananes la nuit, afin de ne pas provoquer la production d'une grande quantité de mucus.
Bananes et perte de poids
Et pourtant, malgré toutes les propriétés bénéfiques, il est déconseillé aux personnes sujettes au surpoids de manger des bananes en grande quantité. L'indice glycémique d'un fruit mûr est assez élevé - environ 70, donc manger une banane peut provoquer une forte augmentation de la glycémie. De plus, 30 g de glucides pour une collation, c'est trop, ce qui signifie qu'il est préférable pour ceux qui maigrissent de se limiter à une demi-banane à la fois.
Une autre nuance - vous pouvez manger des bananes non mûres, dont l'amidon n'est pas absorbé dans l'intestin grêle. Cependant, leur goût est assez spécifique, bien qu'il ait ses fans. Ici, la norme est de 1 à 2 bananes à la fois. Cependant, vous pouvez perdre du poids avec un grand nombre de bananes, mais seulement si vous ne mangez rien d'autre.
