Les athlètes sont des personnes qui adhèrent à des restrictions et à un régime stricts en tout. Ils se lèvent et se couchent en même temps, suivent un certain régime, font de l'exercice.
Qu'est-ce que le sport professionnel et le contrôle du poids ont en commun ? Cela ne semblerait rien, mais ce n'est pas le cas. Tous deux doivent savoir que la clé du succès réside dans 20% d'entraînement et 80% de nutrition. En même temps, le petit-déjeuner est un repas fondamental, qui donne l'ambiance au corps pour toute la journée.
Il est très important de ne pas sauter le petit-déjeuner et de manger des aliments riches en glucides lents, qui vous donneront un regain de vivacité et de force. En fait, le régime alimentaire des athlètes est toujours à peu près le même et cela peut même sembler ennuyeux pour quelqu'un, mais avec un peu d'imagination, vous pouvez préparer un plat délicieux même à partir du produit le plus ennuyeux.
Les principaux ingrédients d'un petit-déjeuner matinal
La farine d'avoine ou la farine d'avoine (mais pas instantanée) est un petit-déjeuner incontournable pour toute personne qui est en quelque sorte liée au sport. Cependant, ces produits sont montrés même à ceux qui ne font pas du tout de sport. La farine d'avoine est une excellente source de glucides lents. Il nourrit le corps pendant longtemps, saturant les muscles et le cerveau en glucogène, et a également un effet positif sur le système digestif.
Les œufs de poule ou de caille contiennent des protéines facilement digestibles, qui sont nécessaires pour le corps qui meurt de faim pendant la nuit. Cependant, il convient de rappeler que les jaunes d'œufs contiennent des glucides et des graisses. C'est pourquoi les athlètes mangent souvent des œufs brouillés au petit-déjeuner, dans lesquels il y a moins de jaunes que de protéines. Le danger des jaunes réside dans le fait qu'ils stimulent une augmentation du taux de cholestérol sanguin.
Le fromage cottage est une excellente source de protéines et peut être consommé seul ou avec des œufs. Le principal comptage strict des calories est recommandé fromage cottage faible en gras, ou contenant un pourcentage minimum d'entre eux.
Si le fromage cottage écrémé semble trop sec et fade, vous pouvez y ajouter du lait écrémé ou du kéfir.
Les graisses végétales sont des substances essentielles pour l'organisme. Par exemple, il peut s'agir de beurre de cacahuète ou de quelques noix, noix de cajou, amandes. Les noix peuvent être consommées non seulement au petit-déjeuner, mais aussi comme collation saine entre les repas.
Les légumes sont exceptionnellement riches en fibres, ce qui est bon pour le système digestif. Les salades, les soupes de légumes ou tout simplement les légumes frais sont une excellente source de vitamines, surtout en basse saison, lorsque l'organisme est fragilisé et sujet aux rhumes.
Les jus de légumes faits maison sont une excellente alternative aux nectars du commerce.
Exemples de petit-déjeuner d'athlète
Pour le petit-déjeuner, vous pouvez préparer les plats suivants:
- flocons d'avoine sur l'eau - 200 g;
- miche ou pain de grains entiers au beurre de cacahuète - 1-2 pièces;
- omelette de 2 œufs et 4 blancs d'œufs;
- salade de légumes assaisonnée d'huile de lin, additionnée de fromage cottage en grains - 300 g;
- smoothie à base de flocons d'avoine, de kéfir sans gras et de noix - 350 ml.
