Vous ne savez pas quoi cuisiner pour votre mari pour la pêche en hiver, pour un pique-nique d'été ou pour votre enfant à emporter à l'école ? Vous pouvez faire un vrai hamburger fait maison, délicieux et appétissant. Vous aurez besoin de moutarde parfumée, d'oignons, de concombres marinés, de saucisses fumées. Il est préférable de réchauffer le burger avant de le manger ou de le manger immédiatement après la cuisson.
Il est nécessaire
- - roquette - 3 feuilles;
- - persil - 3 branches;
- - ketchup - 1 cuillère à soupe;
- - moutarde tendre - 2 cuillères à soupe;
- - olives - 10 pièces;
- - concombres marinés - 2 pièces;
- - oignon - 1 pièce;
- - beurre - pour la friture;
- - muscade - une pincée;
- - vin blanc sec - 50 ml;
- - saucisses de chasse - 150 g.
Instructions
Étape 1
Faites frire les saucisses fumées ou de chasse dans du beurre pendant cinq minutes. Versez une petite quantité de vin blanc sec. Ajouter la muscade, laisser mijoter à couvert pendant 4 minutes.
Étape 2
Couper les olives en rondelles, oignons, cornichons. Couper les pains à hamburger en deux avec un couteau bien aiguisé. Badigeonner de moutarde douce. Placer les saucisses, les cornichons, les oignons, les brins de persil et la roquette sur les saucisses fraîchement chauffées dans une casserole.
Étape 3
Verser le ketchup sur le dessus, couvrir avec l'autre moitié du pain coupé. Vous pouvez également saupoudrer votre burger maison de graines de carvi, ajouter du cumin. Il est préférable de l'utiliser chaud, mais il sera très savoureux même froid.
