Habituellement, de nombreuses femmes au foyer utilisent des pommes de terre bouillies à froid de la manière la plus simple - elles sont chauffées au micro-ondes ou frites dans des légumes ou du beurre. C'est assez appétissant, personne ne conteste, mais vous pouvez cuisiner des pommes de terre très savoureuses et, surtout, très rapidement !
Instructions
Étape 1
Oeufs frits avec pommes de terre
Couper les pommes de terre bouillies en tranches, les faire frire légèrement dans de l'huile (légume ou beurre), saupoudrer d'herbes, verser les œufs battus, faire revenir.
Étape 2
Salade de pommes de terre au hareng
Coupez les pommes de terre en tranches, coupez le hareng salé ou le maquereau en tranches, sans arêtes. Mélanger les ingrédients en ajoutant l'oignon et l'huile végétale.
Étape 3
Salade de pommes de terre au concombre mariné
Coupez les pommes de terre et les cornichons en tranches, hachez l'oignon, hachez finement les œufs durs. Mélanger les ingrédients avec de la crème sure ou de la mayonnaise (ou n'importe quelle vinaigrette).
Étape 4
Pommes de terre au four avec du fromage
Couper les pommes de terre en tranches, les placer dans une plaque à pâtisserie graissée, saupoudrer d'aneth et de persil. Verser avec la crème sure, le sel, cuire au four pendant 10 minutes. Couvrir le plat de fromage râpé, continuer à cuire jusqu'à coloration dorée.
Étape 5
Crêpes de pommes de terre
Passez les pommes de terre dans un hachoir à viande (calcul pour 1 kg), ajoutez 0,5 tasse de lait, ajoutez 3 œufs crus, ajoutez 2 c. farine. Ajouter du fromage cottage, du fromage feta ou du fromage râpé si désiré. Remuer la masse de pommes de terre, former des gâteaux, faire frire.
Lors de la cuisson de tortillas de pommes de terre, vous pouvez mettre la garniture sous forme de champignons, d'oignons frits ou de tranches de jambon et de fromage à l'intérieur.
Étape 6
Cassolette de pommes de terre à la viande hachée (poisson)
Faites revenir l'oignon dans l'huile, coupez les pommes de terre en tranches, mettez-les dans un plat résistant à la chaleur en une seule couche, mettez une couche de viande hachée sur les pommes de terre. Ensuite, mettez une couche d'oignons frits sur la viande hachée, mettez une autre couche de pommes de terre sur le dessus. Au lieu de la viande hachée, des champignons, des légumes (poivrons, choux, tomates) frits dans de l'huile végétale peuvent être ajoutés à une cocotte de pommes de terre. Incorporer la gousse d'ail, les herbes, 2 tasses de lait, l'œuf, le sel, le poivre au goût avec un mélangeur, verser sur les couches avec la masse battue, cuire jusqu'à coloration dorée.
