Un cheesecake parfumé, tendre et très riche est une idée fraîche pour un petit déjeuner copieux, une collation rapide ou un dîner en famille. Il se forme et cuit très rapidement, mais aussi rapidement et se déguste aussi bien chaud que froid.
Il est nécessaire
- • 200 g de fromage à pâte dure;
- • 300 g de tout fromage cottage;
- • 100 ml de n'importe quel kéfir;
- •3 oeufs;
- • 4 c. l. la semoule;
- • 1 bouquet d'aneth;
- • 3 gousses d'ail;
- • 1 pincée de mélange de poivrons;
- • 1 cuillère à soupe. l. huile de tournesol;
- •sel.
Instructions
Étape 1
Versez la semoule dans un bol, versez 3 c. l. kéfir, mélanger et laisser jusqu'à ce que les céréales gonflent.
Étape 2
Râpez le fromage sur une râpe grossière et l'ail sur une râpe fine. Hacher finement l'aneth avec un couteau. Écrasez le caillé avec vos mains en une masse homogène. Combiner tous les ingrédients préparés dans un récipient. Conduisez des œufs là-bas. Mélanger soigneusement le contenu du récipient jusqu'à consistance lisse, assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Étape 3
Après avoir mélangé, mettez la semoule gonflée dans la masse de fromage et mélangez à nouveau le tout. Vous devriez faire une pâte.
Étape 4
Préchauffer le four à 180 degrés. Couvrir le plat de cuisson avec du papier alimentaire. Si le moule est antiadhésif, cette étape doit être ignorée. Graisser le papier avec de l'huile et saupoudrer de 1 cuillère à soupe. l. la semoule.
Étape 5
Verser la masse de fromage sur la semoule et l'envoyer au four pour la cuisson pendant 25-30 minutes. Notez que le temps de cuisson est approximatif, puisque chaque four a ses propres caractéristiques, dont il faut tenir compte.
Étape 6
Dès que le gâteau au fromage a levé et est bien doré, le four doit être éteint et le moule doit être conservé à l'intérieur du four pendant encore 5 à 7 minutes.
Étape 7
Pendant ce temps, lavez les feuilles d'aneth restantes, secouez-les et hachez-les finement.
Étape 8
Sortez le cheese cake du four, secouez-le pour le démouler, saupoudrez-le d'herbes et coupez-le en portions.
