Depuis l'époque des anciens Romains, les raisins sont connus pour leur goût et sont l'un des fruits les plus sains. C'est avec l'utilisation du raisin qu'un domaine médical distinct a été découvert, qui s'appelait l'ampélothérapie. Il était une fois, cette méthode était utilisée pour vaincre les maux de l'esprit d'une personne et de son corps.
Les raisins sont l'un des types de la famille des Ampel. Son origine ancienne est confirmée par les restes fossilisés trouvés de branches et de feuilles de raisin. Les fruits mûrs sont des baies très sucrées. L'Asie est considérée comme le berceau du raisin et il en existe aujourd'hui d'innombrables variétés. Seulement sur le territoire des anciens pays de la CEI et de la Russie, environ 3 000 variétés différentes poussent.
Classement des raisins
Par goût, les raisins sont divisés en 4 groupes:
- la norme;
- Noix de muscade;
- la morelle;
- est capable.
Le premier groupe a une combinaison égale de douceur et d'acidité dans le goût. Le second a un soupçon de muscade dans l'arôme. Le troisième a un goût similaire à celui de l'herbe et des baies de morelle. Et dans la quatrième forme, il y a des notes rappelant l'ananas, la saveur de fraise et l'arôme de cassis.
Les bienfaits du raisin
Les raisins sont les fruits les plus savoureux et contiennent des quantités phénoménales de vitamines et de minéraux.
Le raisin a un effet bénéfique sur ceux qui souffrent de constipation, de fatigue, d'indigestion, de maladies rénales, et contribue également à la prévention de la cataracte. Il contient des antioxydants très puissants qui ralentissent naturellement le processus de vieillissement.
Les raisins présentent également des avantages évidents dans le traitement de l'asthme, car ils réduisent le risque de maladie cardiaque et d'attaques, ainsi que le risque de caillots sanguins.
Les antioxydants contenus dans le raisin empêchent l'oxydation du cholestérol, qui peut bloquer les vaisseaux sanguins.
Mais non seulement les raisins contiennent toutes ses qualités utiles. Le jus de raisin, qu'il est préférable de presser à la maison, est le meilleur remède contre les migraines, mais vous devriez le boire tôt le matin sans ajouter d'eau. Le jus de raisin, composé de baies vert clair, permet de reconstituer les réserves de fer de l'organisme et d'éviter l'apparition fréquente de fatigue.
Dommages causés par les raisins
Malgré le grand nombre de qualités utiles, le raisin, comme tout autre produit, présente un certain nombre de contre-indications. Son utilisation peut être nocive pour des maladies telles que l'ulcère gastroduodénal, l'ulcère duodénal, le diabète, l'obésité et la diarrhée.
