Tout le monde sait que le poisson contient beaucoup de vitamines. Et en règle générale, le poisson est bon pour les adultes et les enfants. Mais pour une raison quelconque, tous les enfants ne l'aiment pas. Convaincre les petits qui sont pointilleux des avantages incontestables des plats de poisson est une tâche réalisable. Préparez des mini cocottes de poisson et aucun enfant ne pourra refuser un plat aussi délicieux.
Il est nécessaire
- -Filet de poisson 400 gr
- -Jus de citron 1 c. la cuillère
- -Tomate 1 pc.
- -Persil 2 brins
- -Oeuf 4 pcs.
- -Crème 100 ml.
- -Fromage râpé 100 gr.
- -Le sel
Instructions
Étape 1
Versez le filet de poisson avec de l'eau chaude et faites cuire, lorsque le filet bout, versez le jus de citron et laissez cuire 10 minutes. Égoutter l'eau, hacher finement le filet de poisson.
Étape 2
Trempez la tomate dans l'eau bouillante pendant 30 secondes, puis épluchez-la. Broyer la pulpe dans un mixeur. Hacher finement le persil.
Étape 3
Fouettez la crème et les œufs, puis incorporez la purée de tomates et le persil. Salez et mélangez avec le poisson.
Étape 4
Graisser de petits moules avec de la graisse ou de l'huile et y étaler la masse préparée. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. Mettre au four pendant 15 minutes et cuire à 180 degrés.
