Le pain de viande délicat est parfait pour un dîner de famille et pour un festin festif. Pour faire un rouleau, vous pouvez prendre de la viande hachée de porc ou de la viande hachée de porc et de bœuf - c'est à votre discrétion. Et à partir du poulet émincé, le rouleau deviendra encore plus tendre.
Il est nécessaire
- - 1 kg de viande hachée;
- - 1 œuf de poule;
- - 1 oignon;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de lait;
- - poivre, sel.
- Pour le remplissage il vous faut:
- - 150g de jambon;
- - 2 fromages fondus.
Instructions
Étape 1
Préparez d'abord la viande hachée. Mélangez la viande hachée, l'œuf, l'oignon haché, la farine, ajoutez la farine et le lait, remuez (remuez avec les mains).
Étape 2
Couper le fromage fondu et le jambon en cubes.
Étape 3
Mettez la viande hachée sur un film alimentaire en une couche uniforme (épaisseur 1-1,5 centimètre). Mettez la garniture au fromage et au jambon au milieu, roulez le rouleau avec le film. Pour ce faire, soulevez les films, collez les bords du rouleau.
Étape 4
Placer le rouleau dans un plat allant au four graissé. Il doit être étalé avec la couture vers le bas. Mettre au four pendant 40-50 minutes. Préchauffer le four à 180 degrés. Couper le pain de viande tendre fini en portions, servir chaud.
