Les amateurs de pâtisseries maison et de chocolat seront ravis de déguster le gâteau Snickers, du nom d'une boutique de chocolat. Faire un tel plat à la maison ne sera pas plus difficile que de faire une manne ou un gâteau Napoléon. Ses recettes peuvent être variées: avec des guimauves, des meringues, sans cuisson. Nous allons faire un gâteau au chocolat Snickers avec de la crème double.
Il est nécessaire
- poudre à pâte - 1 cuillère à soupe;
- farine - 1 verre;
- sucre - 2,5 tasses;
- crème sure - 4 cuillères à soupe;
- glaçure pour la décoration;
- lait - 2,5 tasses;
- cacao - 4 cuillères à soupe;
- semoule - 1/2 tasse;
- cacahuètes grillées - 200 g;
- lait concentré - une demi-boîte;
- beurre - 200 g;
- œufs - 4 pièces;
- craquelins - 1 paquet.
Instructions
Étape 1
Séparez les jaunes des blancs. Mélanger les blancs d'œufs avec le sucre et battre jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter les jaunes un à un et continuer à battre.
Étape 2
Mélangez la crème sure et le cacao, puis placez-les dans la masse d'œufs. Bien mélanger. Ajouter la levure et la farine, mélanger.
Étape 3
Divisez la pâte en 2 parties, elle doit être liquide, comme pour une cocotte de caillé. Verser un morceau sur un moule graissé.
Étape 4
Faites cuire les gâteaux dans un four préchauffé à 180 oC, ne passez pas plus d'une demi-heure sur chacun.
Étape 5
Cuire la semoule nécessaire à la crème de base. Portez le lait à ébullition et versez-y le sucre et la semoule en un mince filet. N'arrêtez pas de remuer la masse. Refroidir et battre avec du beurre jusqu'à consistance élastique.
Étape 6
Pour faire une deuxième crème, cassez les biscuits en morceaux, mélangez-les avec du lait concentré et des noix. Placer le gâteau sur le moule et le recouvrir de crème au beurre. Ensuite, étalez la crème de lait concentré en une couche uniforme.
Étape 7
Étaler la crème bouillie sur le dessus du cracker. Recouvrir d'une seconde croûte. Faites fondre le chocolat au bain-marie et versez-le sur l'ensemble du gâteau. Décorez le dessus avec du mastic, des petits bonbons, etc. Placez-le au réfrigérateur jusqu'à ce que le glaçage durcisse. Le gâteau au chocolat Snickers est prêt, vous pouvez le servir à table.
