Il n'y a probablement personne qui n'aime pas les barres de chocolat. Ce goût si familier de l'enfance peut être répété à la maison, de vos propres mains. De plus, aujourd'hui, il n'y a pas de problèmes de pénurie alimentaire. Cacahuètes, chocolat et caramel sont tous les ingrédients qui rendent Snickers reconnaissable.
Il est nécessaire
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- Pâte:
- 1 er farine;
- 1 er Sahara;
- 5 œufs;
- 70-100gr;
- Chocolat;
- 2 cuillères à soupe. l. lait;
- 2 cuillères à café levure chimique;
- vanille.
- Crème n°1:
- 400 g de crème (teneur en matière grasse 30-35%);
- 2 cuillères à soupe Sahara.
- Crème n°2:
- 2/3 boîtes de lait concentré bouilli;
- 100 g de beurre ramolli;
- 80-100g de cacahuètes grillées hachées.
- Glaçage:
- 2 cuillères à soupe lait;
- 100g de chocolat.
Instructions
Étape 1
Casser les œufs et séparer les blancs et les jaunes. Ajouter la vanille au sucre cristallisé et battre avec les jaunes.
Étape 2
Prenez une tasse en porcelaine et versez le lait, et mettez le chocolat cassé en morceaux au même endroit. Pour obtenir une masse homogène, chauffez le mélange dans un four à micro-ondes ou disposez un bain-marie. Verser les jaunes fouettés dans le lait et le chocolat. Battez soigneusement la masse résultante.
Étape 3
Battre les blancs restants jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Mélanger la masse de chocolat, la farine avec la levure chimique et les protéines. La levure chimique est mieux mélangée avec de la farine. Pétrir pour former une masse homogène.
Étape 4
Chauffer le four à 180 degrés. Versez la pâte obtenue dans un moule d'un diamètre d'environ 24 cm, après l'avoir préalablement graissée avec de l'huile et saupoudrée de farine. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 25-35 minutes.
Étape 5
Sortez le gâteau du moule, mettez-le au frais. Pour le refroidir plus rapidement, coupez-le en deux.
Étape 6
Préparez la crème numéro 1, pour cela, fouettez la crème avec le sucre. Répartir la crème uniformément sur le gâteau. Placer le gâteau au réfrigérateur pendant 15 minutes, laisser durcir la crème.
Étape 7
Incorporer les cacahuètes et le lait concentré bouilli, fouetté avec du beurre. Étaler la crème obtenue sur la crème séchée. Recouvrir d'une seconde croûte.
Étape 8
Préparez le glaçage. Au micro-ondes ou au bain-marie, faire fondre le chocolat et le mélanger avec le lait jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Versez le glaçage sur les gâteaux, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination et décorer le gâteau.
Étape 9
Placez le gâteau au réfrigérateur pendant cinq heures. Ensuite, vous pouvez le servir à table.
