Le même goût riche de noix, de nougat et de chocolat, familier à tous depuis l'enfance, maintenant sous forme de muffins !
Il est nécessaire
- Pour les muffins:
- - 160g de farine;
- - 150 g de sucre;
- - 2 oeufs;
- - 120g de beurre;
- - 4 cuillères à soupe crème aigre;
- - 4 cuillères à soupe lait;
- - 0,5 cuillère à café un soda;
- - 2 cuillères à café levure chimique;
- - quelques pincées de sel.
- Pour arroser:
- - 80g de farine;
- - 80 g de sucre;
- - 60g de beurre;
- - Barre Snickers 100g;
- - 100 g de caramel au beurre.
Instructions
Étape 1
Commençons par préparer les vermicelles de streusel. Tout d'abord, le beurre doit être froid, il est donc préférable de le mettre au congélateur une demi-heure à l'avance. Et coupez aussitôt un morceau de 120 g pour la pâte et laissez ramollir à température ambiante. Pendant ce temps, mélangez la farine avec le sucre et coupez le caramel et les Snickers en petits morceaux (le plus petit sera le mieux). Ensuite, nous frottons le beurre sur une râpe, le broyons rapidement du bout des doigts avec de la farine en une miette inégale, ajoutons des Snickers et du caramel et réfrigérons pendant que nous cuisons la pâte.
Étape 2
Nous avons réglé le four pour qu'il se réchauffe à 190 degrés. Tamiser les ingrédients secs (farine, levure chimique et sel) dans un bol. Battre le beurre et le sucre à l'aide d'un mélangeur en une masse légère et mousseuse. Ajouter les œufs, battre à nouveau. Ensuite, nous envoyons la crème sure dans le bol du mélangeur, mélangeons jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Verser la moitié de la farine tamisée, battre. Puis - la moitié du lait. Mélanger et ajouter la farine et le lait en fouettant à chaque fois.
Étape 4
Verser la pâte dans des moules préparés, saupoudrer de streusel et mettre au four pendant 40 minutes.
