La pizza à base de pommes de terre s'avère très aromatique, savoureuse et nutritive. Vous pouvez le cuisiner avec la garniture que vous préférez. Cette pizza peut même être servie à la table de fête pour une petite fête de famille.
Ingrédients:
- 4 tubercules de pomme de terre de taille moyenne;
- 1 œuf de poule;
- 100 g de fromage à pâte dure;
- Mais congelé;
- ketchup à la tomate;
- sel;
- 1 cuillère à soupe de farine de blé;
- 100 g de balyk;
- Olives;
- asperges congelées;
- huile de tournesol (de préférence inodore).
Préparation:
- La première chose à faire est de préparer une "pâte de pommes de terre". Lavez bien les tubercules de pommes de terre et placez-les dans une casserole sans les éplucher. Versez de l'eau dans une casserole et placez-la sur une cuisinière chaude. Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. Après cela, il est sorti de l'eau et refroidi un peu. Retirez ensuite la peau des tubercules et broyez-les avec une râpe grossière.
- Dans la masse de pommes de terre résultante, vous devez casser l'œuf, ajouter du sel et de la farine. Après cela, vous devez bien pétrir cette "pâte".
- Versez une quantité pas très importante d'huile de tournesol dans une poêle et placez-la sur une cuisinière chaude. Lorsque l'huile devient chaude, versez la masse de pommes de terre dans la poêle et aplatissez-la pour qu'elle ressemble à un gâteau plat.
- Lorsque le gâteau obtenu est doré d'un côté, il doit être retourné de l'autre, mais cela doit être fait très soigneusement. Ceci est mieux fait en utilisant une grande assiette plate. Il suffit de retourner doucement la poêle sur cette assiette pour que la tortilla y tombe. Après cela, placez à nouveau le gâteau dans la poêle, retiré du feu, avec le côté que vous voulez.
- Le côté doré du gâteau doit être recouvert de ketchup à la tomate, puis la garniture doit être placée sur sa surface en couches. La première couche sera constituée d'un balyk coupé en morceaux minces. Ensuite, le maïs est versé uniformément. Ensuite, le tout est saupoudré de fromage pré-râpé et décoré d'olives coupées en deux et, si vous le souhaitez, d'herbes.
- Une fois la pizza formée, elle doit être remise sur le feu. En même temps, réduisez le feu au minimum. Une fois le fromage fondu, vous pouvez retirer la casserole du feu et couper la pizza en portions.
