De petits hamburgers comme celui-ci peuvent ravir tous vos invités. C'est une excellente option de collation à la fois pour une fête - buffet et pour un festin régulier. Ils sont préparés très rapidement et facilement.
Il est nécessaire
- Pour les côtelettes:
- - 500 g de porc ou d'agneau haché
- - 2 cuillères à café Sauce worcester
- - 1 petit oignon
- - 100g de chapelure
- - poivre et sel au goût
- Construire:
- - 2 grosses tomates
- - un bouquet de salade verte
- - pain toasté
- - 1 oignon
- - mayonnaise ou sauce
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, l'oignon est finement haché. Ensuite, il est mélangé avec de la viande hachée, de la sauce Worcestershire et de la chapelure sont ajoutées. Tout est salé, poivré et mélangé.
Étape 2
Vous devez faire 24 petites escalopes à partir de viande hachée. Il faut les faire frire à feu moyen en 2 passes, dans de l'huile de tournesol, environ 3 minutes de chaque côté.
Étape 3
Pendant la préparation des côtelettes, 24 cercles de pain sont fabriqués à partir du pain à l'aide d'une tasse ou d'un verre.
Étape 4
Couper les tomates et les oignons en fines tranches.
Étape 5
24 tranches de pain doivent être placées sur un plateau. Graisser chacun avec de la sauce, mettre une feuille de laitue, 1 côtelette chacun.
Étape 6
Ajouter une tranche de tomate et quelques rondelles d'oignon.
Étape 7
Couvrir avec le reste de pain et hacher avec des cure-dents ou des brochettes. Cet apéritif se marie bien avec divers vins ou bières.
