Les délices gastronomiques de certains pays peuvent sembler non seulement étranges, mais même effrayants, si vous ne regardez pas les spécialités locales du point de vue de l'omnivore humaine. Par conséquent, si vous avez des nerfs faibles ou des opinions conservatrices sur la nourriture, vous ne devriez pas vous familiariser avec ces horreurs culinaires.
Soupe indonésienne au renard volant
Cette soupe comprendra non seulement la carcasse d'un renard volant, dont la viande n'a pas de goût distinct, mais aussi ses ailes, ses poils, ses griffes et ses crocs.
eggsufs du centenaire
En Thaïlande et en Chine, les habitants et les étrangers audacieux adorent se régaler d'œufs de poule centenaires. Pour préparer un plat aussi étrange, les œufs sont immergés dans un mélange de citron vert, de sel et de cendre directement dans la peau et le récipient est hermétiquement fermé jusqu'à 4 mois. Le blanc et le jaune deviennent gélatineux, s'assombrissant aux nuances brunes et verdâtres, dégageant un arôme d'ammoniaque persistant.
Le snack coréen préféré de Beondegi
Les pupes de vers à soie sont bouillies ou cuites avec des épices et servies avec une sauce. De nombreux Coréens comparent également le goût boisé de cette délicatesse au caoutchouc.
Un vrai délice du nord - maktak
Les résidents du Canada, du Groenland et du Chukotka souffrent souvent d'un manque de vitamines C et D. Par conséquent, les Inuits et les Esquimaux ont appris à congeler la peau et la graisse sous-cutanée des bélugas et des baleines, les faisant parfois frire dans la chapelure. Cependant, le maktak est le plus souvent consommé cru.
Soupe au nid d'oiseau
Un plat cher et en même temps effrayant des nids de martinets coûtera aux gourmets une somme rondelette. Les nids eux-mêmes sont faits de salive d'oiseau séchée, la soupe ressemble donc beaucoup à de la gelée.
Whitlacoche mexicaine
Ce plat effrayant provient d'un champignon qui attaque les épis de maïs. Les spores se développent très rapidement et avec le temps, les grains sains commencent à ressembler à des truffes en apparence. Ils sont utilisés dans de nombreux plats locaux, qualifiant le whitlacoche de spécialité nationale.
Dessert japonais extrême - Wasp Bake
Un plat assez moderne qui émerveillera tous les amateurs de protéines animales. Les gâteaux de farine de riz croustillants sont généreusement assaisonnés de guêpes sauvages bouillies.
Sannakchi - collation en direct
Les restaurants coréens proposent un plat plutôt effrayant appelé sannakchi. Cette collation populaire est faite à partir des tentacules tremblants d'une pieuvre vivante, généreusement assaisonnée d'huile végétale.
Escamotes mexicaines
Les œufs de fourmis noires géantes crus et frits, parfumés à la sauce chili et guacamole, sont le plus souvent servis avec des tacos. Ce plat étrange, selon les Mexicains, est non seulement savoureux, mais aussi sain. En raison du fait que les œufs sont difficiles à obtenir, les escamoles sont assez chères.
Houblon crevettes
Avant de servir le plat, les crevettes vivantes sont versées avec de l'alcool fort. Grâce à cela, ils arrêtent pratiquement de bouger et ne résistent pas au nettoyage de la coque.
kui latino-américain
Au Pérou, en Équateur et en Colombie, ils adorent faire frire ou mijoter des carcasses entières de cobayes, les servant sur un grand plat avec des légumes. Kui a le goût de la viande de lapin tendre et juteuse.
Têtes fétides
Les Esquimaux d'Alaska cuisinent traditionnellement le célèbre plat de tepa, composé de têtes de poisson pourries. Cette délicatesse est perçue par les habitants plutôt comme le moyen le plus optimal d'obtenir des nutriments de toutes les proies. Après la capture, les têtes de saumon, et parfois leurs entrailles, sont placées dans de grands fûts en bois et enterrées sous terre pendant plusieurs semaines. Le plat résultant est mangé cru, sans prêter attention à l'arôme étrange.
Du sang avec du lait
Les tribus africaines Maasai pendant une sécheresse reconstituent leur équilibre hydrique avec du lait de vache mélangé au sang d'un animal. Dans le même temps, la vache n'est pas tuée pour la viande, car elle est assez précieuse. Les Maasai font un peu de saignée, ce qui est incapable de faire beaucoup de mal au bétail.
Crêpes sanglantes
Les chefs scandinaves préparent les crêpes d'une manière spéciale, en ajoutant du sang au lieu du lait à la pâte. Ce plat étrange est servi avec du gibier ou du porc et ressemble plus à des boudins qu'au dessert rougeâtre habituel.
Haucarl - Héritage viking
L'un des plats islandais les plus étranges, le haukarl, est fait avec de la viande de requin. Cependant, en raison de la grande quantité d'urée fraîche, ce poisson ne peut pas être consommé. Par conséquent, les Vikings ont placé la viande coupée dans la fosse et l'ont recouverte de pierres afin que les animaux ne déterrent pas la proie. En quelques mois, toute l'urée sort de la viande pourrie. Après cela, il est séché à l'air libre pendant quelques mois, tandis que l'arôme de poisson pourri ne quitte pas ce plat même alors.
yeux de thon
Les Japonais sont très friands de faire des sushis avec des yeux de thon cuits ou frits, que l'on trouve aussi en supermarché. Beaucoup soutiennent qu'en termes de goût et de consistance, cette délicatesse ressemble à une pieuvre avec une peau caoutchouteuse et des entrailles douces et grasses.
Tofu sanguin
Les gens en Chine et à Hong Kong aiment ajouter un produit étrange comme le tofu sanguin à leurs plats. Il est fabriqué à partir de sang de porc ou de canard coagulé. Le plat est bouilli à l'état de gelée, coupé en morceaux et ajouté aux soupes locales et aux ragoûts de légumes.
Chenilles mopane africaines
Les vibrantes chenilles mopane ont été déclarées par les Nations Unies comme étant les plus appétissantes et les plus comestibles, offrant aux résidents locaux une source gratuite de protéines. Les chenilles sont frites et bouillies, après les avoir séchées au soleil.
Shiokara
Le Shiokara est l'un des plats les plus spécifiques que l'on puisse trouver au Japon. Il est fabriqué à partir de calmars ou d'autres fruits de mer marinés dans leur propre jus avec les entrailles. Le plat est scellé hermétiquement et conservé dans la marinade pendant au moins un mois avant de monter sur la table des gourmets japonais.
