Une tarte très satisfaisante et délicieuse avec des haricots et de la viande hachée ne laissera personne indifférent. Il se prépare rapidement et ne nécessite pas beaucoup d'investissement.
Il est nécessaire
- - viande hachée 0,5 kg
- - haricots 200 grammes
- - champignons 250 grammes
- - tomates 1 boîte
- -farine 4 tasses
- - beurre 250 grammes
- - bière 200 ml
- - arc 1 tête
- - sel
- - oeufs 3 pièces
- - Feuille de laurier
Instructions
Étape 1
La première étape consiste à pétrir la pâte. Mettre la moitié de la farine tamisée dans un bol. Sur la farine, râper le beurre sur une râpe grossière. Ensuite, versez la deuxième partie de la farine et écrasez le tout jusqu'à consistance homogène. Ajouter 200-300 ml de bière et pétrir la pâte.
Étape 2
Ensuite, préchauffez une poêle avec de l'huile végétale. Lavez, épluchez et émincez la tête d'oignon. Faites-le ensuite revenir dans de l'huile chaude. Ajouter la viande hachée et faire frire jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
Étape 3
Hacher finement les champignons et les ajouter dans la poêle. Cuire et hacher les tomates. Ajouter tous les haricots et les tomates. Assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût.
Étape 4
Divisez la pâte en plusieurs morceaux. Étalez un morceau pour le fond de la tarte. Prenez une plaque à pâtisserie et badigeonnez d'huile végétale ou recouvrez de papier sulfurisé spécial. Placer la première couche de pâte roulée sur une plaque à pâtisserie. Disposez les pare-chocs. Ajouter la garniture à la viande hachée sur toute la couche de pâte. Étalez la deuxième couche de pâte et recouvrez la garniture. Faire des petits trous dans le dessus de la pâte. Badigeonner de jaune d'œuf ou de feuilles de thé fort pour dorer la pâte. Placer la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé pendant 40 minutes.
