Une salade tiède de pommes de terre et de concombres ravira les yeux et l'estomac. Une excellente combinaison d'ingrédients vous permettra d'apprécier le goût et de servir le plat à la table de fête.
Il est nécessaire
- - 5 pommes de terre de taille moyenne
- - 2 gros concombres
- - 200 g de radis
- - 30g de beurre
- - aneth
- - paprika
- - huile d'olive
- - 2 gousses d'ail
- - sel
- - cumin
Instructions
Étape 1
Sans éplucher les pommes de terre, rincez-les abondamment à l'eau courante. Versez de l'eau dans une casserole, placez-y les pommes de terre et faites cuire de manière uniforme à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Après la cuisson, retirez les légumes, laissez refroidir légèrement et épluchez-les. Attendez qu'ils refroidissent encore un peu, puis coupez-les en petits cubes.
Étape 2
Faire fondre le beurre au micro-ondes. Cela peut être fait en le plaçant dans une tasse et en le recouvrant d'une soucoupe ou en le faisant fondre dans un bain-marie. Lorsque le beurre est fondu, ajoutez le paprika et le cumin. Pelez l'ail, hachez-le, ajoutez-le à l'huile. Bien mélanger le tout, verser dans une casserole et chauffer, ajouter les pommes de terre et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, une croûte dorée devrait se former sur les pommes de terre.
Étape 3
Rincez les légumes restants, c'est-à-dire concombres et radis, essuyez-les sur une serviette en papier et coupez-les en tranches ou en cubes, hachez finement l'aneth.
Étape 4
Mélanger les pommes de terre, les radis, les concombres, le sel et le poivre, ajouter l'huile d'olive, bien mélanger le tout, garnir d'aneth. Servir sur un plat de service.
