Une recette intéressante de salade de viande épicée pour ceux qui n'aiment pas les recettes compliquées et longues. Il a l'air très beau, il s'avère très savoureux et il est assez simple à préparer.
Il est nécessaire
- - feuille de laitue (1 botte),
- - piment doux (150 g),
- - pomme (200g),
- - concombres marinés (200 g),
- - boeuf (150g),
- - oignons - environ 1 petit oignon,
- - graines de sésame (pour la décoration et donner une touche orientale),
- - mayonnaise (environ 2 cuillères à soupe. l.),
- - ail frais (1 gousse),
- - citron (pour la décoration et le jus) - 1/3 de citron,
- - sauce soja (2-3 cuillères à soupe. l.),
- - graines de sésame (top 1 cuillère à soupe. l.),
- - paprika - sur les bords pour la décoration (1/2 cuillère à café).
Instructions
Étape 1
Tirez les feuilles de laitue avec vos mains et placez-les sur un plat de service. Mélangez ensuite les cubes de pomme, les concombres marinés et les poivrons. Assaisonnez le mélange avec de la mayonnaise et ajoutez-y du jus de citron fraîchement pressé (~ 1/2 cuillère à café) et de l'ail finement haché.
Étape 2
Couper le bœuf dans le sens du grain en cubes de 3-5 mm d'épaisseur. Hacher finement l'oignon. Faire revenir la viande et les oignons avec la sauce soja pendant environ 8 minutes, jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Étape 3
Placer la viande grillée sur le mélange pomme, poivron et concombre et saupoudrer de graines de sésame. Décorez une assiette avec des rondelles de citron tranchés et saupoudrez de paprika moulu sur les bords.
Étape 4
Il est préférable de servir la salade sur une assiette carrée blanche - de cette façon, elle est encore plus spectaculaire. Cette salade lumineuse et incroyablement savoureuse vous ravira pour toutes les vacances, et en semaine, elle vous ravira avec goût et beauté.
