"Mink Mole" ravira les invités avec une combinaison de biscuit classique, de garniture délicate de caillé et de bananes. Le gâteau ressemble vraiment au vison d'un animal travailleur. Cette pâtisserie ressemble à un monticule, mais la principale surprise s'ouvrira aux consommateurs lorsqu'ils verront la coupe du dessert. Tous les bonbons seront ravis de la délicieuse délicatesse!
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - 200 gr. farine.
- - 160 ml de lait.
- - 100 grammes Sahara.
- - 2 œufs de poule.
- - 2 cuillères à café levure chimique.
- - 70 gr. huile végétale.
- - 40 gr. cacao.
- Pour la crème soufflée:
- - 5 petites bananes.
- - 300 gr. Cottage cheese.
- - 150 gr. Sahara.
- - 200 ml de lait.
- - 10 grammes Gélatine.
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord faire une génoise au chocolat. Mélanger la levure chimique, la farine avec le cacao.
Étape 2
Séparément, vous devez battre les œufs avec du sucre, puis y ajouter du lait et de l'huile végétale.
Étape 3
Après cela, vous devrez combiner la masse d'œufs avec la farine et le cacao, bien mélanger à nouveau jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent.
Étape 4
Versez la pâte à biscuits dans une forme légèrement graissée avec de l'huile végétale et faites-la cuire dans un four bien chauffé. Il est préférable d'utiliser un moule d'un diamètre de 22 cm pour un tel volume de produits.
Étape 5
Le biscuit doit être cuit à 180 degrés pendant au moins 35 minutes. L'état de préparation doit être vérifié avec un cure-dent.
Étape 6
Pendant que le biscuit pour le gâteau "Mink Mole" cuit, vous devez faire une crème. Pour ce faire, la gélatine est préalablement versée avec du lait et laissée gonfler pendant 20 à 30 minutes.
Étape 7
Le mélange lait-gélatine est mis au feu et légèrement chauffé jusqu'à ce que tous les grains soient dissous. Vous n'avez pas besoin de porter la masse à ébullition.
Étape 8
Le fromage cottage est fouetté avec un mélangeur avec du sucre, après quoi du lait et de la gélatine sont ajoutés à ce mélange. Vous pouvez laisser le soufflé.
Étape 9
Une fois le biscuit refroidi, coupez soigneusement le dessus du gâteau et retirez-en le noyau. Il est plus pratique de sortir les morceaux de gâteau avec une cuillère. Vous devriez avoir le fond du gâteau et les côtés.
Étape 10
Les bananes pelées doivent être placées dans la base préparée - vous n'avez pas besoin de les couper d'abord. On y verse un soufflé au caillé.
Étape 11
De plus, il est préférable d'émietter finement les morceaux restants du gâteau et de déposer les miettes sur la crème. Il ne reste plus qu'à attendre que le gâteau trempe. Pour ce faire, mettez le « Mink Mole » au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
