Les pruneaux sont connus pour leurs propriétés bénéfiques et leur faible teneur en calories. Pourquoi ne pas vous offrir un gâteau à base de cette merveilleuse baie ?
Il est nécessaire
- - 130g de margarine;
- - 250 g de sucre;
- - 3 oeufs;
- - 150g de farine;
- - 1 cuillère à café soda éteint;
- - 25 g de cacao en poudre;
- - 400 g de pruneaux;
- - 100 g de noix concassées;
- Pour la crème:
- - 400 g de lait concentré;
- - 250g de beurre.
Instructions
Étape 1
Broyer les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient blancs, ajouter la margarine ramollie et battre. Ajouter ensuite la farine, bien mélanger et ajouter le soda éteint. Pétrir rapidement la pâte et la diviser en deux parties, dans l'une desquelles ajouter le cacao.
Étape 2
Cuire la pâte au four pendant 25 minutes dans des moules préalablement huilés. Refroidissez les gâteaux finis, coupez-les horizontalement en deux.
Étape 3
Faire tremper les pruneaux dans l'eau froide pendant 25 minutes, puis cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent, retirer les graines et les couper en petits morceaux.
Étape 4
Pour préparer la crème, nous gardons la margarine à température ambiante, puis la secouons jusqu'à consistance mousseuse, en ajoutant progressivement le lait concentré.
Étape 5
Nous alignons les gâteaux finis, coupons les parures. Graisser les gâteaux avec de la crème et les superposer en couches, recouvrir chaque couche de noix hachées et de pruneaux hachés. Graisser le dessus et les bords du gâteau avec de la crème, saupoudrer de chapelure, décorer de pruneaux et de noix. Le gâteau est prêt. Bon appétit!
