Le gâteau au yaourt aux pommes est parfait pour les filles soucieuses de leur silhouette. Une portion de cette tarte ne contient que 270 kcal.
Il est nécessaire
- Ingrédients pour 20 portions:
- - 350g de sucre
- - 4 œufs,
- - 400g de farine,
- - 300 g de yaourt nature,
- - 2 cuillères à café de levure chimique,
- - 1,5 kg de pommes,
- - 2 cuillères à soupe. une cuillerée de jus de citron
- - 100 g de beurre de cacahuète crémeux
- - 5 cuillères à soupe. cuillères de noix hachées,
- - 3 blancs d'oeufs.
Instructions
Étape 1
La recette de ce gâteau est très simple. Tout d'abord, séparez les jaunes d'œufs des blancs et battez-les avec le sucre et le beurre de cacahuète jusqu'à l'obtention d'une masse aérée. Incorporer le yogourt en portions. Ajouter la farine et la levure, mélanger le tout. Mettre la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée et niveler
Étape 2
Lavez les pommes et coupez-les en fines tranches, en enlevant les noyaux et le trognon. Ajoutez une goutte de jus de citron pour qu'ils ne noircissent pas, et mettez-le sur la pâte. Saupoudrer les 3 cuillères à soupe. cuillères de noix hachées. Nous chauffons le four à 180 degrés et faisons cuire le gâteau au four pendant une demi-heure.
Étape 3
Battre les blancs dans une tasse séparée jusqu'à ce qu'ils moussent avec 150 g de sucre et 2 c. cuillères d'eau froide. Étalez doucement la masse de protéines résultante sur les pommes et faites cuire la tarte au four pendant 10 à 15 minutes supplémentaires. Saupoudrer le gâteau fini avec les noix restantes.
