Je veux une cocotte comme à la maternelle ! Cette déclaration peut être entendue par les parents d'un enfant fréquentant l'école maternelle. L'enfant s'habitue tellement aux aliments du jardin que les plats cuisinés à la maison ne semblent plus si savoureux. Par conséquent, ce serait bien pour les mères et les grands-mères d'enfants d'avoir une recette de casseroles à partir d'un livre de cuisine comme à la maternelle. Il s'avère délicieux et plaira à tous les membres de la famille.
Il est nécessaire
- - 1 kg de fromage cottage;
- - 200 g de semoule et de sucre chacun (pour la saveur, vous pouvez ajouter un peu de sucre vanillé);
- - 100 g de beurre;
- - 100 ml de lait frais;
- - 4 œufs de poule crus.
Instructions
Étape 1
Pour que la casserole, comme à la maternelle, se révèle être une consistance délicate et homogène, vous devez préparer correctement le fromage cottage. Pour ce faire, essuyez le produit à travers un tamis. Vous pouvez essayer de casser les grumeaux de caillé avec un mélangeur, mais la technique ne permet pas toujours de faire face à la tâche à accomplir.
Étape 2
Cassez les œufs dans un bol séparé, ajoutez-y du sucre, mélangez bien le tout pour obtenir une masse homogène. Utilisez un mélangeur pour faciliter l'utilisation.
Étape 3
Mélanger le fromage cottage râpé et la masse de sucre aux œufs, remuer. Faire fondre le beurre, le refroidir légèrement, verser dans un bol jusqu'au caillé.
Étape 4
Ajouter le reste des ingrédients du lait et de la semoule dans l'assiette. Mélangez bien le tout, il est important que la semoule ne reste pas de grumeaux ininterrompus. Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
Étape 5
Prenez un plat allant au four. Lubrifiez-le avec de l'huile et saupoudrez légèrement de semoule. Étaler uniformément la pâte à caillé sur le moule et mettre au four préchauffé à 190°C. La casserole de caillé, comme à la maternelle, se prépare pendant environ 50 minutes. Une belle croûte doit se former dessus.
Étape 6
Ce qui précède est une recette traditionnelle de casseroles, comme à la maternelle, mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des raisins secs ou des fruits confits au plat. Les plats cuisinés sont servis avec de la crème sure, du lait concentré, de la confiture ou "pur". Vous pouvez décorer la cocotte de caillé avec des fruits frais ou des baies, les enfants l'apprécieront.
