Le lait de poule au chocolat est une boisson écossaise sucrée à faible teneur en alcool à base d'œufs, de rhum et de lait de coco. La quantité spécifiée d'ingrédients dans la recette est suffisante pour faire deux portions du cocktail.
Il est nécessaire
- - 100 ml de rhum;
- - 4 jaunes d'œufs;
- - 100 g de sucre;
- - 4 cuillères à dessert de lait de coco;
- - 120 g de chocolat râpé.
Instructions
Étape 1
Dans un bol profond, mélanger les jaunes d'œufs et le sucre, puis battre jusqu'à formation d'une mousse épaisse et aérée.
Étape 2
Portez à ébullition la quantité requise de lait de coco, après y avoir ajouté du chocolat râpé.
Étape 3
Le mélange d'œufs fouettés doit être doucement versé dans le lait de coco chaud et le chocolat, en remuant constamment.
Étape 4
Ajouter le rhum au mélange obtenu et bien battre avec un mélangeur. Versez la boisson chaude dans des verres.
