L'automne est une période trompeuse où il est si facile d'attraper un rhume. Les guérisseurs traditionnels sont pressés d'aider notre corps - carottes et gingembre - extrêmement utiles et riches en toutes sortes de vitamines et micro-éléments. Incroyablement facile à préparer et nutritive, cette soupe en purée est un excellent ajout à votre alimentation quotidienne et vous protège des attaques de virus.
Il est nécessaire
- carottes - 1kg
- racine de gingembre - 3-4 cm
- lait - 250ml
- l'eau
- sel
- poivre noir moulu
- persil ou basilic
Instructions
Étape 1
Laver les carottes, les éplucher et les couper en gros morceaux. Plonger dans une casserole avec de l'eau et cuire à feu moyen jusqu'à tendreté pendant 20-30 minutes.
Étape 2
Pendant que les carottes bout, lavez et épluchez le gingembre et coupez-le en cubes.
Étape 3
Laissez les carottes finies refroidir légèrement, puis battez-les avec le gingembre et le lait dans un mélangeur. Ajouter du sel et du poivre au goût.
Étape 4
Versez la soupe finie dans des bols, décorez de feuilles de basilic ou de persil. Bon appétit!
