Parfois, une situation survient lorsqu'il n'y a pas assez de temps pour préparer un gâteau ou un gâteau. Une recette de gâteau instantané peut être une véritable bouée de sauvetage. De plus, le fromage cottage est utilisé comme crème, ce qui rend le gâteau non seulement facile à préparer, mais également sain.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - farine - 1, 75 verres
- - flocons de porc - 1 verre
- - sucre - 1 verre
- - kéfir 1% - 500 ml
- - soda - 1 c.
- - sel - 0,5 cuillère à café
- - huile végétale - 3 cuillères à soupe
- Pour la couche:
- purée de baies - 2 - 3 c.
- Pour la décoration:
- noix râpées, noix de coco, flocons d'avoine - facultatif.
- Pour la crème:
- fromage cottage - 200 g
- kéfir (crème aigre) - 200 g
- sucre - 0,5 tasse
Instructions
Étape 1
Pour préparer un délicieux gâteau à l'avoine avec de la crème de caillé, prenez du kéfir avec une teneur en matière grasse de 1%. Si le kéfir est plus gras, par exemple 3,2% de matière grasse, diluez-le avec de l'eau en prenant 200 ml d'eau pour 300 ml de kéfir. Le kéfir doit être versé dans un bol et chauffé à une température légèrement supérieure à la température ambiante.
Étape 2
Maintenant, mettez une cuillerée de bicarbonate de soude dans du kéfir chaud et remuez rapidement. La masse va mousser. Ajouter le sel, le sucre, les céréales et ajouter progressivement la farine tamisée. Remuer, ajouter l'huile et remuer à nouveau. Pas trop intense pour garder les bulles d'air créées par l'interaction du kéfir et du soda.
Étape 3
Graisser la poêle avec de l'huile végétale et saupoudrer de flocons. Verser la pâte, aplatir et placer dans le four chaud. Cuire au four à 180 - 200 degrés pendant environ une demi-heure. Le dessus du gâteau doit être doré. Vérifiez l'état de préparation avec une allumette.
Étape 4
Retirer le gâteau du moule, laisser refroidir. Coupez soigneusement les côtés et le fond de la croûte.
Étape 5
Casser le gâteau en morceaux et mélanger en frottant avec la crème.
Étape 6
Prenez une petite forme, tapissez le fond et les côtés de film alimentaire. Étalez et lissez la moitié de la masse, appliquez les baies râpées en une fine couche et mettez la deuxième partie de la masse. Mettre au réfrigérateur pendant 15 à 30 minutes pour refroidir le gâteau.
Placer le gâteau sur un plat et décorer comme vous le souhaitez.
Étape 7
Pour préparer la crème, mélanger le fromage cottage avec le sucre et le kéfir (crème aigre), battre jusqu'à consistance lisse.
Au total, il ne faut pas plus d'une heure pour faire un gâteau d'avoine avec de la crème de caillé.
