Cette recette fait un gâteau délicat et délicieux avec une saveur de vanille. La délicatesse est préparée rapidement, à certains égards, elle ressemble même à un cheesecake, mais avec une texture plus aérée. La crème sure à la vanille peut être servie pour le petit-déjeuner, le thé de l'après-midi et même pour les vacances.
Il est nécessaire
- - 400 g de crème sure;
- - 300g de farine;
- - 200 g de beurre;
- - un verre de sucre;
- - 5 œufs;
- - 2 g de vanilline;
- - 1, 5 cuillères à café de levure chimique.
Instructions
Étape 1
Mettez d'abord l'huile au congélateur, puis frottez-la sur une grande râpe.
Étape 2
Ajouter 1 œuf, un demi-verre de sucre au beurre râpé. Ajouter la farine tamisée et la levure chimique. Pétrir la pâte sablée avec les mains, la rouler en boule.
Étape 3
Prendre une forme fendue, graisser avec du beurre.
Étape 4
Abaisser la pâte en une couche de 0,5 cm d'épaisseur, la transférer délicatement dans le moule. Répartissez dessus, faites les côtés assez haut - pour ce gâteau, les côtés sont très importants ! Le gâteau est haut, la garniture va monter à la cuisson, il faut donc que les côtés fassent au moins 7 cm de haut.
Étape 5
Fouetter la crème sure avec 4 œufs, la vanille et le sucre pour une crème onctueuse. Versez-le sur la pâte, les côtés doivent être plus hauts que la garniture.
Étape 6
Cuire la crème sure à la vanille à 180 degrés pendant 50 minutes. Ensuite, il est conseillé de refroidir le dessert pendant 3 heures au réfrigérateur - cela rendra le gâteau plus savoureux.
