Pourquoi aimons-nous la manne ? Pour le fait qu'il s'agit d'un gâteau délicat, moelleux et nutritif que vous pouvez expérimenter en toute sécurité, en ajoutant une variété d'ingrédients à la pâte et en changeant le goût à votre discrétion. Mannik ne s'ennuie jamais, il se prépare simplement, rapidement et ne nécessite pas de grosses dépenses. Essayez de faire une tarte à la semoule avec une sauce au citron.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - lait - 500g
- - semoule - 5 c. cuillères
- - oeuf - 1 pc.
- - sel
- Pour remplissage:
- - jaune d'oeuf - 4 pcs.
- - beurre - 50g
- - blanc d'oeuf - 4 pcs.
- - cerneaux de noix - 100g
- Pour la sauce:
- - sucre semoule - 100g
- - eau - 50g
- - jus de citron - 2 cuillères à café
Instructions
Étape 1
Cuire la bouillie de semoule épaisse dans le lait. Une fois la bouillie prête, retirez du feu, ajoutez l'œuf, remuez et laissez refroidir.
Étape 2
Mélanger les jaunes d'œufs avec le beurre, ajouter à la semoule. Verser les noix concassées dans la masse totale et mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Battre les blancs séparément jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse. Ajouter à la pâte à manne.
Étape 4
Placer la pâte obtenue dans un plat allant au four graissé. Répartir les quartiers de noix sur le dessus de la tarte à la même distance les uns des autres. Placer le plat dans un four préchauffé à température moyenne. Cuire au four environ 40 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 5
La sauce doit être préparée comme suit:
Dissoudre le sucre cristallisé avec de l'eau et faire bouillir pendant environ 15 minutes, puis retirer du feu, ajouter le jus de citron et bien mélanger. Réfrigérer. Coupez le mannik en morceaux directement dans le moule. Servir des portions de tarte avec de la sauce avec du thé.
