La tarte à la semoule est très facile et simple à préparer. Il conviendra à n'importe quelle table, à la fois festive et pour le thé en famille. La tarte s'avère très parfumée, belle et incroyablement savoureuse.
Tu auras besoin de:
1 cuillère à soupe. semoule, 1 cuillère à soupe. kéfir ou yaourt, 2/3 c. sucre, 1/2 c. sel sans lame, 1 c. soda éteint au vinaigre, 2 œufs, 1 sachet de vanilline, 1 c. l. huile de tournesol, 100 gr. baies fraîches ou surgelées (baies sauvages, canneberges, viorne, argousier, cerise), 1 boîte de lait concentré bouilli.
Versez la semoule, le sucre, le sel et la vanilline dans un bol. Mélangez bien tout cela et versez le kéfir, les œufs brouillés, le soda trempé. Mélangez bien tout cela à nouveau.
Graisser une poêle ou une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale. Si vous voulez que les baies restent une fois cuites sur le dessus, versez la pâte dans un moule ou une plaque à pâtisserie et saupoudrez les baies sur le dessus. Dans un autre cas, ajoutez les baies en pétrissant.
Nous envoyons notre tarte dans un four préchauffé à 180-200 degrés. Nous cuisons pendant 30 à 40 minutes. Jusqu'au brun doré. Une fois le gâteau refroidi, découpez-le en galettes, mettez-le sur un plat, faites-le tremper dans du sirop et enrobez-le de lait concentré.
