Vous pouvez faire votre propre cracker au fromage en utilisant un minimum de nourriture. Ces crackers seront beaucoup plus savoureux que ceux achetés.
Il est nécessaire
220 grammes de fromage Cheddar (ou autre plastique dur), 4 cuillères à soupe de beurre, 1 tasse de farine, 1/2 cuillère à café de sel, 2 cuillères à soupe d'eau froide
Instructions
Étape 1
Râpez le fromage sur une râpe grossière, coupez le beurre en petits cubes.
Étape 2
Broyer le fromage, le beurre, la farine, le sel dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Versez de l'eau dans la masse obtenue et mélangez bien.
Étape 4
Rouler la pâte en boule et envelopper dans une pellicule plastique. Réfrigérer pendant 20 minutes.
Étape 5
Abaisser la pâte refroidie finement et utiliser les emporte-pièces pour découper les craquelins.
Étape 6
Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et disposer les chiffres.
Étape 7
Cuire au four environ 15 minutes à 180 degrés. Les crackers doivent être dorés. Refroidir et servir.
