Le produit le plus populaire en Russie est peut-être la pomme de terre. S'il n'y a pas de pommes de terre dans la maison, alors il n'y a rien à manger. Donc, probablement, de nombreuses femmes au foyer pensent et à leur manière, elles ont raison. Les pommes de terre n'ont pas besoin de publicité, mais elles peuvent être préparées selon un grand nombre de recettes.
Il est nécessaire
- pommes de terre - 8 pièces,
- champignons - 400 grammes,
- ail - 4 gousses,
- persil - 1 botte
- huile d'olive - 5 cuillères à soupe cuillères,
- crème épaisse - 300 grammes
Instructions
Étape 1
Coupez les pommes de terre épluchées en fines tranches (environ 3 mm), et coupez également les champignons en tranches.
Étape 2
Chauffer l'huile dans une poêle à fond épais, ajouter les pommes de terre et remuer jusqu'à ce qu'elles soient recouvertes d'huile. Sel et poivre.
Étape 3
Remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la fécule soit mise en valeur par les pommes de terre (jusqu'à ce qu'elle devienne collante). En même temps, faites cuire les champignons dans la deuxième poêle.
Étape 4
Ajouter l'ail aux pommes de terre et verser la crème en recouvrant complètement les tranches de pommes de terre, mais pas plus, sinon la teneur en matière grasse sera moindre. Cuire 5 minutes jusqu'à ce que la crème épaississe légèrement.
Étape 5
Retirez les pommes de terre du feu, ajoutez-y du sel et des épices jusqu'à ce que vous en ayez besoin, ajoutez du persil haché et des champignons prêts à l'emploi dans la poêle.
Étape 6
Transférez le tout dans un plat allant au four. Nous cuisons au four pendant environ une demi-heure.
