Les cuisses de poulet cuites sous un chapeau de fromage sont un plat très copieux, savoureux et juteux qui décorera sûrement n'importe quel dîner de famille et nourrira toute votre famille. Il est préparé très simplement et, de plus, rapidement, ne nécessite pas une énorme liste de produits et des efforts importants de la part du cuisinier.
Ingrédients:
- 5 cuisses de poulet;
- 1 tomate mûre
- 10 g d'adjika;
- 10 g de mayonnaise;
- 1 cuillère à café d'un mélange de basilic séché, d'aneth et de persil
- fromage à pâte dure au goût.
Préparation:
- Rincer les cuisses de poulet sous l'eau courante, retirer l'excès de graisse et de peau si désiré et les placer hermétiquement dans un petit bol.
- Mélanger Adjika et mélanger avec de la mayonnaise, un mélange d'herbes séchées, du sel et du poivre. Versez toute la viande avec cette masse épicée, mélangez-la avec vos mains et laissez mariner environ 30-40 minutes.
- Après ce temps, transférez les cuisses marinées dans un petit plat allant au four, serrez avec du papier d'aluminium et placez au four.
- Cuire le contenu du moule jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis faire dorer sur le gril en retirant le papier d'aluminium.
- Lavez la tomate et coupez-la en rondelles.
- Moudre le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Vous pouvez prendre pas mal de fromage, ou au contraire en râper davantage. Tout dépend des préférences personnelles, ainsi que des préférences de toute la famille.
- Alors, répartissez uniformément les rondelles de tomates sur les cuisses cuites et recouvrez de fromage râpé.
- Renvoyez le formulaire rempli au four. Faire dorer le contenu sur le gril jusqu'à ce que le fromage fonde et s'accroche avec une croûte de fromage parfumée.
- Retirez les cuisses de poulet finies sous le chapeau de fromage du four, laissez refroidir légèrement, mettez sur un plat et servez avec un accompagnement de riz, de pommes de terre ou de bouillie, ainsi que des légumes frais.
