Pendant le jeûne, beaucoup de gens veulent se faire plaisir avec quelque chose de savoureux. Considérez une excellente option de dessert - un gâteau éponge sans œufs.
Il est nécessaire
- - jus d'orange - 150 millilitres;
- - sucre cristallisé - 150 grammes;
- - farine - 210 grammes;
- - sel - 0,5 cuillère à café;
- - huile végétale - 70 millilitres;
- - vinaigre de cidre de pomme 6% - 30 millilitres;
- - bicarbonate de soude - 1 cuillère à café;
- - compote de cerises - 300 millilitres;
- - sucre cristallisé - 4 cuillères à soupe;
- - semoule - 2 cuillères à soupe.
Instructions
Étape 1
Mélanger le jus d'orange avec le sucre et ajouter l'huile végétale. Bien mélanger avec un mixeur.
Étape 2
Ensuite, ajoutez le vinaigre, la farine, le sel au mélange d'oranges. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Diluez le bicarbonate de soude avec deux cuillères à soupe d'eau et versez-le dans la pâte. Remuer rapidement et verser la pâte dans un moule fendu.
Étape 4
Nous mettons à cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.
Étape 5
Préparation de crème
Nous chauffons la compote et y ajoutons du sucre et de la semoule, cuisons jusqu'à consistance épaisse. Une fois la crème épaissie, retirer du feu et laisser refroidir. Battre la crème refroidie au batteur.
Couper le gâteau fini et refroidi en 2 gâteaux et graisser avec de la crème. Décorez avec du chocolat ou des miettes selon vos envies.
Un gâteau maigre mais très savoureux est prêt, nous le laissons au froid pendant 2-3 heures et vous pouvez vous en régaler.
