Parfois, vous voulez prendre soin de vous et de vos proches avec quelque chose de spécial, de nouveau. En même temps, il n'y a pas toujours le temps de préparer un chef-d'œuvre culinaire. Considérez une recette pour faire des crumpets délicieux et aromatiques, qui sont préparés très rapidement, sans laisser personne indifférent.
Ingrédients requis
Pour préparer des beignets, vous aurez besoin de la liste de produits suivante:
- un paquet de fromage cottage (250 grammes);
- 2 oeufs;
- farine de blé - 250 grammes;
- sucre cristallisé - 4 cuillères à soupe;
- à votre discrétion bicarbonate de soude ou levure chimique - 1 cuillère à café;
- sel au goût;
- vanilline ou sucre vanillé.
Processus de cuisson
- Mélanger les œufs avec le fromage cottage dans un bol, ajouter le reste des ingrédients et pétrir la pâte. La consistance de la pâte ne doit pas être trop dense. La pâte doit être souple, facile à sortir de la main.
- Une fois la pâte prête, étalez-la jusqu'à l'épaisseur de votre doigt. Ne roulez pas le gâteau trop épais, sinon, lors de la friture, les petits pains monteront et seront mal frits.
- Nous procédons à la formation des flans. Nous prenons un verre et découpons des cercles dans le gâteau.
- Versez l'huile dans la poêle, attendez qu'elle chauffe et faites frire les petits pains des deux côtés à feu moyen. Si vous le souhaitez, les brioches peuvent être cuites au four à 20°C pendant 20 minutes.
Les crumpets sont délicieux, aussi bien cuits à la poêle qu'au four. La cuisson des petits pains au caillé ne prendra pas beaucoup de temps et votre maison appréciera certainement vos efforts.
