Vous souhaitez faire plaisir à vos proches ou à vos invités avec un plat insolite et très savoureux ? Ensuite, vous devez absolument faire attention à la recette des tomates farcies à la dinde. Ce plat délicieux et satisfaisant est étonnamment rapide et facile à préparer.
Ingrédients:
- 12 tomates mûres;
- 3 têtes d'oignon;
- 1 carotte;
- ketchup ou sauce tomate;
- 500 g de pâtes;
- 4 cuillères à soupe de fromage;
- 200 g de dinde hachée;
- 2 gousses d'ail;
- un petit bouquet de céleri ou de persil;
- épices préférées;
- 1 gros oignon;
- huile d'olive.
Préparation:
- Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de tomates d'environ la même taille. Ils doivent être assez denses et robustes.
- Rincez bien les tomates et utilisez un couteau bien aiguisé et une cuillère à café pour retirer délicatement le milieu pour faire une sorte de verre.
- Ensuite, vous devez commencer à préparer la garniture. Pour ce faire, mettez la viande hachée dans une tasse profonde et ajoutez-y les gousses d'ail préalablement épluchées, lavées et hachées.
- Ajoutez-y ensuite des herbes finement hachées, du sel, des épices, ainsi que du ketchup ou de la sauce. Vous devez également ajouter des carottes à la garniture, qui doivent être pelées, lavées et hachées avec une râpe grossière.
- Dans les "tasses" à base de tomates, vous devez mettre la garniture préparée. Après cela, les tomates doivent être disposées sur une plaque à pâtisserie pré-huilée et envoyées dans un four préchauffé à 180 degrés. Les tomates doivent être cuites au four pendant environ une demi-heure.
- Pendant ce temps, vous devez faire bouillir les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
- L'oignon doit être épluché, lavé et haché finement. Ensuite, il doit être versé dans une poêle préchauffée avec de l'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez à l'oignon la masse restante de la tomate, ou plutôt la moelle avec les graines. La garniture doit être cuite pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce qu'elle épaississe.
- Mettez les pâtes finies dans une assiette dans une glissière, mettez la tomate farcie dessus et versez le tout avec une garniture parfumée. Et en plus de ce plat, vous devez saupoudrer de fromage râpé. Il s'avère non seulement très savoureux, mais aussi beau.
