Si vous voulez faire plaisir à votre famille avec un plat incroyablement savoureux et inhabituel, alors le poulet farci au fromage est exactement ce dont vous avez besoin. Un poulet délicat recouvert d'une croûte appétissante ne laissera personne indifférent.
Il est nécessaire
- • 220 g de fromage à la crème;
- • 220 g de fromage à pâte dure;
- • un bouquet de basilic;
- • Tomates cerises;
- • sel;
- • 6 filets de poulet;
- • 50 g de mayonnaise;
- • 2 gousses d'ail;
- • 200 g d'épinards;
- • poivre noir moulu;
- • 100 g de mozzarella.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, préparez la viande de poulet. Pour ce faire, le filet doit être soigneusement rincé à l'eau courante et, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, faire une incision profonde sur le côté, formant quelque chose comme une poche. Faites de même avec le reste du filet de poulet.
Étape 2
Ensuite, vous devez préparer la garniture. Pour ce faire, mélangez la mayonnaise dans une tasse profonde (vous pouvez utiliser à la fois achetée et préparée à la maison) avec du fromage à la crème.
Étape 3
Trier les épinards et le basilic, rincer abondamment à l'eau courante. Après cela, les légumes verts doivent être finement hachés avec un couteau tranchant et versés dans la garniture. Ajouter du poivre noir et du sel au goût et bien mélanger.
Étape 4
Le fromage à pâte dure doit être divisé en 2 parties égales. L'une des parties avec un couteau tranchant doit être coupée en petits morceaux minces et versée dans la garniture.
Étape 5
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du concombre mariné haché à la garniture, cela donnera au plat une touche épicée intéressante.
Étape 6
Préparez une plaque à pâtisserie en la graissant bien avec de l'huile. Remplissez ensuite les poitrines de poulet avec la garniture préparée et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer le poulet de sel et de poivre noir au goût.
Étape 7
Épluchez les gousses d'ail, rincez abondamment et hachez-les à l'aide d'un couteau tranchant ou d'un presse-ail. Ajouter l'ail haché à la garniture.
Étape 8
Après cela, dans la garniture restée dans la tasse, vous devez verser les tomates cerises coupées en deux parties, préalablement lavées. Bien mélanger le tout et placer en une couche uniforme sur les poitrines de poulet.
Étape 9
Ensuite, la plaque à pâtisserie doit être retirée dans un four préchauffé et cuite au four pendant une demi-heure. Broyer la mozzarella et la moitié restante du fromage avec une râpe. 5-6 minutes avant la cuisson, saupoudrer de masse de fromage sur la poitrine. Cuire jusqu'à coloration dorée.
