Après avoir passé un peu de temps et pris l'ensemble de produits le plus ordinaire, vous surprendrez votre ménage avec un plat incroyablement savoureux et délicieux, dont le nom fait déjà saliver. La viande la plus tendre fondant dans la bouche, une sauce aromatique et épicée, une belle croûte sur le dessus - c'est tout votre dîner aujourd'hui !
Il est nécessaire
- - 250g de filet de poulet
- - 50 g de fromage à pâte mi-dure (au choix)
- - 50 g de fromage à pâte dure (vous pouvez prendre du parmesan)
- - 100g de champignons
- - 100 g de crème (de préférence au moins 15% de matière grasse)
- - 100 g de vin blanc demi-doux
- - 1 cuillère à soupe. l. farine
- - 2 gousses d'ail
- - 30g d'amandes
Instructions
Étape 1
Couper le filet de poulet en morceaux de taille moyenne, couper les champignons en fines tranches. Mettez les champignons dans une poêle chaude et faites-les frire. Ajoutez ensuite le sel et les épices, 2 c. vin blanc et laisser suer encore 5-7 minutes. Dans une autre poêle à feu vif dans de l'huile végétale ou d'olive, faire revenir le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 2
C'est maintenant au tour de la sauce. Bien mélanger la farine avec la crème, poivrer un peu, ajouter l'ail finement haché ou écrasé et le fromage à pâte molle râpé. Remuer jusqu'à ce que le fromage se dissolve, ajouter le reste du vin blanc et remuer.
Étape 3
Disposez soigneusement la salade en couches: d'abord les champignons, sur la poitrine de poulet. Remplissez avec la sauce au vin crémeuse obtenue, saupoudrez d'amandes finement hachées et de fromage à pâte dure râpé.
Étape 4
La touche finale - nous envoyons notre salade au four chauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.
