Les crêpes à la citrouille sont une excellente option pour un petit-déjeuner délicieux et sain. La culture du melon a un goût agréable et une belle couleur. Un plat à base de potiron vous ravira non seulement par ses qualités gastronomiques, mais vous remontera également le moral en vous rappelant l'été et le soleil.
Il est nécessaire
- - 400 g de potiron épluché (un produit surgelé peut être utilisé);
- - 2 œufs de poule crus;
- - 0,75 verre de farine;
- - 0,5 tasse de kéfir;
- - 3 cuillères à café Sahara;
- - sel au goût;
- - huile végétale pour la friture.
Instructions
Étape 1
Les crêpes à la citrouille peuvent être préparées à partir d'un produit congelé, qui doit être décongelé avant utilisation. Râpez le potiron préparé sur une râpe fine.
Étape 2
Mettez les melons hachés sur une assiette et micro-ondes pendant 5 minutes. La puissance de l'appareil doit être réglée au maximum. Remuez le potiron 1 à 2 fois pendant la cuisson. Il ne doit pas brûler, coller ensemble.
Étape 3
Pendant que le potiron cuit, préparez la pâte. Mélanger les œufs, le kéfir, la farine, le sel et le sucre. Remuez la nourriture avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Il est important qu'il n'y ait pas de grumeaux de sel et de farine dans la pâte.
Étape 4
Ajoutez de la citrouille au blanc. Bien mélanger à nouveau avec un mixeur. Vous devriez obtenir une masse homogène d'une belle couleur.
Étape 5
Mettre la pâte dans une poêle préchauffée parfumée à l'huile végétale à l'aide d'une cuillère à soupe. Faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Pour que le plat soit beau, vous pouvez utiliser diverses formes bouclées pour la friture. Les enfants aiment beaucoup cette option.
Étape 6
Servez les crêpes à la citrouille prêtes à l'emploi chaudes avec de la crème sure, du miel et du lait concentré. Pour changer, vous pouvez préparer un plat avec l'ajout de courgettes ou de carottes. Il s'avère tout aussi savoureux.
