Ces biscuits à l'avoine sont très similaires au classique selon GOST, mais le surpassent en avantages grâce à la farine de grains entiers dans la composition.
Il est nécessaire
- Pour 10 biscuits:
- Farine de grains entiers - 98 g;
- Farine d'avoine - 42 g;
- Sucre - 50 g;
- Confiture préférée - 1 c.
- Beurre - 40 g;
- Cannelle - 1 c.
- Vanilline - 1 c.
- Soude - 0,5 cuillère à café;
- Eau chaude - 3 cuillères à soupe.;
- Raisins secs - 1 cuillère à soupe.;
- Une pincée de sel.
Instructions
Étape 1
Moudre les raisins secs. Dans un saladier, mélangez-le avec le beurre, la cannelle, la vanille, le sucre et battez pendant 5 minutes.
Étape 2
Dissoudre le sel dans 1 cuillère à soupe. l'eau. En remuant continuellement, ajoutez les flocons d'avoine, l'eau et le sel dans un mélangeur. Battez encore quelques minutes.
Étape 3
Ajouter le reste des ingrédients, après avoir éteint le soda 2 c. eau bouillante. Pétrir jusqu'à consistance lisse, puis rouler en une couche de 1 cm de haut. Découpez des biscuits avec un verre.
Étape 4
Placez les blancs sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé et envoyez-les dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 13 minutes. Profitez de votre thé !
